こんにちは！365日あんこライフを楽しんでいます。
リケジョボディビルダーMISA
こんにちは！365日あんこライフを楽しんでいます🫘✨
ドライブの途中、道の駅に立ち寄るとついつい探してしまうのが……
そう、大判焼き（今川焼き）！あの香ばしい匂いがしてくると、素通りなんてできませんよね🤤
今回は、三重県伊賀市にある「道の駅あやま」で、名物の大判焼き「ひしみちゃん」を食べてきました。
可愛い「ひしみちゃん」の焼き印にほっこり。
こちらの大判焼き、お店のお母さんが1人でとっても丁寧に焼いてくれているんです。
なので、タイミングによっては焼き上がりを少し待つことも。でも、目の前で型に生地とあんこが流し込まれていく様子を眺めながら待つ時間も、なんだか愛おしくてワクワクしちゃいます。
手渡された大判焼きは、包み紙越しにも伝わるくらいアツアツのずっしり系！
伊賀産の卵が使われているという生地は、驚くほどしっとり＆モチモチでパサつきが一切ありません。 そして、フーフーしながら食べる出来立て熱々の小倉あんは、甘さ控えめで小豆の風味がしっかり。ドライブの疲れが一気に吹き飛ぶ美味しさでした……！
午後には売り切れてしまうことも多いみたいなので、出会えたらラッキーな一品です。
道の駅あやまに寄った際は、ぜひお母さんの愛情が詰まった熱々の大判焼きを味わってみてくださいね。
ごちそうさまでした😋
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