目次
1. はじめに|ラコリーナのパンといえばジュブリルタン!
滋賀・近江八幡にあるラコリーナは、たねやグループが手がける人気スポット。バウムクーヘンが有名ですが、実は「パン好きなら外せないベーカリー」もあります。それが「ジュブリルタン」!
特に話題なのが、「大福あんぱん」と「クーゲルバーム」。でも、ネットにある情報は「美味しい!」の一言で終わっていることが多い…。
そこで今回は、
✅ 「365日あんこ」視点で大福あんぱんを深掘り!
✅ クーゲルバームのバウムクーヘンとの違いを徹底比較!
✅ 混雑を避けて買う方法も紹介!
実際に食べたからこそ分かるリアルなレビューをお届けします!
2. ジュブリルタンとは?
ラコリーナ近江八幡内にあるベーカリーで、長浜に本店を持つ人気店。「ジュブリルタン」はフランス語で「パンの太陽」を意味し、素材にこだわったパン作りが特徴です。
パン好きの間では有名ですが、「ジュブリルタンがあること自体知らなかった!」 という人も多いのでは?
3. 365日あんこ視点で分析!「大福あんぱん」はこんなにすごい

✅ 見た目
ふっくらとした丸いフォルムに、表面はほんのり焼き色。パンというより和菓子のような上品な雰囲気です。
✅ 中身(断面チェック!)
カットしてみると…
✔ 大福のもちもち感がすごい!
✔ あんこがぎっしり!
✔ パン×大福の食感コントラストが絶妙
大福部分の求肥は、パン生地と馴染みつつもしっかり存在感あり。あんこは粒あんで、甘さ控えめながらしっかりと小豆の風味を感じます。

✅ 味の感想 (実食レビュー)
最初は「パンに大福?重くない?」と思ったのですが、実際に食べると意外とペロッと食べられます。パン生地が軽く、あんこと求肥のバランスが絶妙。
食感と味わい
- 外側のパン生地はふんわり&ほんのり甘い
- 内側の大福はもちもち食感で、パンとの相性◎
- あんこの甘さ控えめで、小豆の風味がしっかり感じられる
- 和菓子派もパン派も満足できる新感覚のあんぱん!
これは「パン派」「和菓子派」どちらにも刺さる味!
✅ 食べるときのポイント
- 冷やして食べると、もっちり感UP!
- 温めるとパンがふんわり&求肥がとろける
- お茶やコーヒーと相性抜群
他のあんぱんとの違い
- 一般的なあんぱんはパン+あんこ or つぶあんだけなのに対し、**「大福(こしあん)×あんこ(粒あん)×パン」**の組み合わせが特徴
- 和菓子好きも楽しめる独自のスタイル

「あんこ好き」「もちもち食感好き」なら絶対に食べるべき逸品!

4. クーゲルバームって何?普通のバウムクーヘンとどう違う?

✅ そもそも「クーゲルバーム」とは?
「クーゲル(Kugel)」はドイツ語で「球体」を意味し、クーゲルバームは丸い形のバウムクーヘン。クラブハリエの定番「バウムクーヘン」とは違い、焼き方も異なります。
✅ 形状と見た目
- 一般的なバウムクーヘンとは違い、**「クーゲル(球体)」**の形をしている
- 丸く可愛らしいフォルムで、コロンとしたビジュアルが特徴的
- 表面はこんがり焼き色がついており、香ばしい印象
✅ 食感と焼き上げの特徴 (実食レビュー)
1. 外はザクザク、内はしっとり濃厚!
- 外側には砕いたナッツがたっぷりトッピングされており、香ばしくカリッとした食感が楽しめる。
- 内側は通常のバウムクーヘンよりもしっとり&もっちりで、食べ応え抜群。
2. 中のバームにはキャラメルがかかっている!
- バウムクーヘン生地の中には、とろりとしたキャラメルが染み込んでいるのがポイント!
- キャラメルの甘さが絶妙で、バターの風味と相性抜群。
- キャラメルが染み込んでいることで、生地にコクが加わり、普通のバウムクーヘンよりもさらに濃厚な味わいに。
3. 味と食感の奥行き
- 外側:香ばしいナッツの食感
- 内側:しっとり&キャラメルの甘みがじゅわっと広がる
- 一口食べると、ナッツの香ばしさ → しっとり生地のコク → キャラメルのほろ苦さが後味に残る、贅沢な味わい!

✅ さらに美味しく食べる方法
- トーストするとナッツがよりカリッと!キャラメルが少し溶けて、風味がさらに際立つ。
- 冷やして食べるとキャラメルが少し固まり、より濃厚な口当たりに。
- バニラアイスや生クリームを添えると、デザート感がアップして最高!
✅ こんな人におすすめ!
✅ ナッツのザクっとした食感が好きな人
✅ キャラメルの甘さが好きな人
✅ しっとり濃厚なバウムクーヘンを求める人
✅ 普通のバウムクーヘンでは物足りない人

「ナッツ×キャラメル×しっとりバウム」が融合した、贅沢な大人のスイーツ!バターのコクとキャラメルの甘さ、ナッツの香ばしさが口いっぱいに広がる一品です!
✅ クーゲルバーム vs バウムクーヘン(比較表)
特徴 | クーゲルバーム | クラブハリエのバウムクーヘン |
---|---|---|
形状 | 丸い(球体) | 断面が年輪状 |
食感 | しっとり&もっちり | ふんわり&軽い |
焼き方 | 一気に焼き上げる | 層を重ねながら焼く |
味わい | しっとり濃厚な甘み | 軽くて甘さ控えめ |
5. 混雑を避けて確実に買う方法!
「ラコリーナ行ったけど、大福あんぱんもクーゲルバームも売り切れてた…」なんてことがよくあります。そこで、確実にゲットするためのポイントを紹介!
✅ 狙い目の時間帯
💡 「開店直後 」がベスト!
- 開店直後(朝)は、焼き立てパンが揃っている
✅ 予約や取り置きはできる?
ジュブリルタンではパンの予約は基本NG。ただし、午前中なら比較的種類が豊富なので、確実に買いたいなら**「開店直後に行く」**のが鉄則!
6. まとめ|ジュブリルタンのパンは食べる価値あり!
ラコリーナ近江八幡に行ったら、バウムクーヘンだけでなく、ジュブリルタンのパンも必食!
特に、
✔ あんこ好きなら「大福あんぱん」はマスト!
✔ 濃厚なバウムクーヘンが好きなら「クーゲルバーム」がオススメ!
✔ 確実にゲットするなら、開店直後 を狙え!
普通のレビューでは語られない**「あんこ視点」「食感比較」「混雑攻略」**を知って、ラコリーナを120%楽しんでください!
📍 ラコリーナ近江八幡 ジュブリルタン
- 住所:滋賀県近江八幡市北之庄町615-1
- 営業時間:9:00~18:00(パンがなくなり次第終了)
- 定休日:なし(年末年始を除く)
\パン好き・あんこ好きならジュブリルタンを見逃すな!/
最後まで読んでいただきありがとうございました🖐️
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