365日あんこ 【鈴鹿】もち久「立石餅」を研究してきました。3回通ってわかった、このもっちりの設計。
3回通っても売り切れ続けた立石餅、その理由がわかりました。もっちりの正体は「もち米の分子構造」。鈴鹿・もち久の知る人ぞ知る銘菓を、研究者×ボディビルダーが徹底検証。
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365日あんこ 【多気町「おきん餅」】VISON帰りの5分間で、科学が裏付ける幸福を検証してきた
VISON（ヴィソン）から車で5分。多気町の名物「おきん餅」を、筋肉研究者でボディビルダーのMISAが食品化学の視点で実食レビュー。柔らかさとよもぎの香りの理由を、科学的に解説します。
365日あんこ 【四日市名物「太白永餅」】実食レビュー！小豆の味が濃い極上粒あんと焼き目の香ばしさを徹底解剖
四日市名物「太白永餅」を実食レビュー！「365日あんこ」を愛するマニアが、砂糖の甘さに頼らない小豆そのものの味が濃い極上粒あんと、職人技の焼き目の香ばしさを徹底解剖します。無添加ゆえに3日間という賞味期限や、トースターを使った美味しい食べ方も解説！
365日あんこ 【仙台駅「もちべえ」】完全攻略ガイド：金のずんだから、花まる団子、至高のしそ巻きまで。365日あんこマニアが唸った！
仙台駅「もちべえ」完全攻略！365日あんこマニアの理系博士が、プレミアムな「金のずんだ」、はなまる団子、大福、「しそ巻き」を徹底レビュー。お米スイーツとしての魅力を専門的視点で解説しつつ、夕方19時からお得に買える裏ワザも紹介します。仙台のお土産・グルメ選びの決定版！
365日あんこ 【赤福 朔日餅】3月よもぎ餅で春を先取り！邪気を払う香りと贅沢つぶ餡に感動。
【赤福 朔日餅】3月よもぎ餅を実食！よもぎの香り豊かで滑らかモチモチの餅生地に、珍しい「つぶ餡」が詰まった春限定の味。伊勢の春を告げる特別な和菓子の魅力とは？
365日あんこ 阿闍梨餅vs京納言の違いを比較！同じ小豆で「表現が真逆」な理由を原材料から解き明かす【満月】
京都・満月の阿闍梨餅と京納言の違いを徹底比較！同じ丹波大納言小豆なのに「もちっ」と「ふわっ」、食感が真逆な理由を原材料から科学的に解き明かします。365日あんこを愛するリケジョ研究者が、実食レビューと最適な食べ方を伝授。今のあなたはどっち派？
365日あんこ 【赤福 12月の朔日餅】雪餅を実食レビュー｜もろこし粉入りの餅×こし餡が冬にぴったりの一品
赤福の12月限定・朔日餅は「雪餅」。もろこし粉入りのもっちり餅でこし餡を包み、もち粉をまぶした冬限定の上品な和菓子。雪化粧に見立てた味わいを実食レビュー！
365日あんこ 【赤福 11月の朔日餅】ゑびす餅を実食！黒糖＆柚子の縁起餅で開運祈願｜味・食感レビュー
赤福の11月限定・朔日餅「ゑびす餅」を実食レビュー！黒糖餅と柚子餅、2つの縁起餅の見た目・食感・味わいを詳しく紹介。商売繁盛を願う“ゑびす月”にぴったりの和菓子です。
365日あんこ 【赤福 10月の朔日餅】栗餅を実食レビュー｜栗あん×甘露煮で秋の味覚を丸ごと味わう
赤福の10月限定「朔日餅」は栗餅！もち米生地に栗あんを包み、栗の甘露煮をのせた秋限定の和菓子を実食レビュー。見た目・食感・味わいを詳しく紹介します。