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フィンランドで「暮らすように旅する」5泊7日の女1人旅をしてきました。
世界大会まで7週間前ということで食事制限中だった私ですが、現地のスーパーでフィンランド名物の食材を調達し、キッチン付きホテルで自炊を楽しむスタイルに挑戦！サーモン、トナカイの肉、鶏胸肉、オートミール、ライ麦パンなど、シンプルな味付けで素材の味わいを堪能しました。
外食も良いですが、スーパーで高品質の食材を選び、地元の味を自分の手で調理するのは、現地の暮らしを体験する新しい旅の楽しみ方。今回はそんな「自炊旅」の魅力をご紹介します。
目次
フィンランドの主食ライ麦パンの食べ比べ
フィンランドの主食といえば、ライ麦パン。スーパーではさまざまな種類のライ麦パンが並んでいて、食べ比べるのも楽しいですよ。
私自身、もともとライ麦パンが大好物だったので、フィンランドのスーパーで見かけたライ麦パンの種類の多さには感動しました。硬めの伝統的なものから、ふんわりとした食感のもの、少し甘みがあるタイプまで、バリエーションが豊富で選ぶのが楽しかったです。
食べ比べてみると、それぞれに個性があり、どれも素材の良さがしっかりと感じられる味わいでした。ライ麦パンが好きな方には、ぜひフィンランドのスーパーでいろいろ試してみてほしいです！
トーストしてオリーブオイル、クリームチーズやサーモンを乗せれば、手軽においしい北欧の朝食が完成します。日本ではなかなか手に入らない味わいなので、ぜひフィンランドで試してみてください！
フィンランド名物新鮮なサーモンを食べる
フィンランドのスーパーで絶対に買いたいのが、新鮮なサーモン。切り身やスモークサーモンが豊富に並んでおり、どれも鮮度抜群！特にスモークサーモンは、脂がのっていて柔らかく、ほんのりスモーキーな香りがたまりません。
私はシンプルにフライパンで軽く焼いて塩だけで味付け。サーモン自体の旨味がしっかりしているので、余計な調味料は不要でした。たんぱく質も豊富で、ヘルシーな食事をしたい人にぴったりです。
しかし、フィンランドのサーモンは高品質で美味しい分、少しお値段が張ります。特に現在の円安の影響で価格がさらに高く感じました。。。今回購入したサーモンは7.19ユーロ。日本円に換算すると、約1,158円（1ユーロ＝161円計算）になります。
日本で同じ品質のサーモンを購入するとさらに高いこともあるので、その価値は十分にあると感じましたが、旅行中の食材としては少し贅沢に思える価格帯ですね。
それでも、フィンランドならではの新鮮なサーモンを味わう経験は特別で、一度は試してみる価値があると思います！
フィンランドの鶏胸肉を食べる
フィンランドのスーパーでは、たんぱく質の豊富な鶏胸肉も簡単に手に入ります。驚いたのは、その品質の高さ！脂身が少なく、身がしっかりとしていて調理もしやすいです。
私はオリーブオイルと塩コショウで焼くだけのシンプルな方法で調理しましたが、それだけでも十分にジューシーで美味しくいただけました。日本よりもボリューム感があるので、食べ応えも抜群です。
フィンランド伝統料理トナカイの肉を食べる
フィンランドに来たら、ぜひ試してほしいのがトナカイの肉です。スーパーでも冷凍やスライスされたものが手に入ります。高たんぱくで脂肪分が少なく、ヘルシーな食材としてボディビルダーの私には理想的な一品でした。
トナカイの肉は缶詰で食べました。驚いたのは、その臭みやクセがほとんどなく、とても食べやすいこと。ヘルシーでたんぱく質豊富なトナカイの肉は、シンプルな味付けでも十分に美味しかったです。
調理をせずにそのまま野菜と一緒にプレートに盛り付けたり、ライ麦パンの上にのせてオープンサンド風にして食べたりしましたが、どちらも素材の味を存分に楽しむことができました。旅行中でも簡単に楽しめるので、ぜひ一度試してみてください！
トナカイ肉の缶詰は、フィンランドらしい伝統的な食材を気軽に楽しめるので、お土産にもおすすめです。
フィンランドのオートミールがすごい
フィンランドのスーパーでは、驚くほど種類豊富なオートミールが手に入ります。特に目を引いたのが、チョコレート、ストロベリー、アップルシナモン、そしてフィンランドらしいシナモンロール味などのユニークなフレーバー。
特におすすめなのが、シナモンロール味のオートミール。フィンランドならではのカルダモンの香りがしっかりと感じられ、スパイシーで独特な風味が楽しめます。まるで本物のシナモンロールを食べているような香ばしさがあり、北欧の味覚を堪能できる一品です。
朝ごはんとしてお湯やミルクを注ぐだけで簡単に楽しめるので、旅行中の朝食にもぴったり。お土産としてもおすすめです！
このフレーバーは、日本ではなかなか味わえないので、ぜひ試してみてください。寒い朝に温かいミルクと一緒に楽しむと、体がポカポカと温まり、とても贅沢な気分になれますよ！
まとめ
フィンランドで暮らすように旅する自炊旅は、地元のスーパーで買い物を楽しみながら現地の文化を体験できる素敵な方法です。サーモンやトナカイ肉、ライ麦パン、オートミールなど、フィンランドならではの高品質な食材を活用して、自分だけの北欧メニューを作る楽しさをぜひ味わってみてください。
スーパーでの買い物とキッチン付きのホテルを組み合わせることで、旅行がより特別な体験になりますよ！
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