伊勢たがねみたらし「やじろ兵衛」レビュー｜タレたがねみたらし vs みたらし団子、どっちが好み？ | msstyle sansevieria

ども、こんにちは〜！😆 リケジョボディビルダーMISAです👋

今日は『やじろ兵衛』のみたらし団子を食べ比べ！焼きたてカリもち食感がクセになる【タレたがねみたらし】と、定番の【みたらし団子】、それぞれの魅力をレビューするよ！

タレたがねみたらし｜香ばしさ×もちもち感が絶妙！🔥

やじろ兵衛の看板商品 「タレたがねみたらし」 は、普通のみたらし団子とは違って 「たがね餅」 を使っているのがポイント。

💡 たがね餅って？
👉 米粒感を残したお餅で、普通の団子よりしっかりした弾力ともちもち感がある！

🔥 食べてみると…
✅ 外はカリッ！香ばしい焼き目が最高
✅ **中はもっちり＆弾力あり！**食べ応えバツグン
✅ 甘じょっぱいタレがたっぷり絡む

一口目から香ばしさが広がり、噛むほどにもちもち感が楽しめる。甘じょっぱタレがしっかり絡んでいるので、最後まで飽きずに美味しい！

💡 たがね餅の科学｜なぜ食感が違うの？
たがね餅は、通常の白玉粉（もち米を粉砕して精製）とは違い、米粒の形を少し残した状態で作られるのが特徴。この加工方法により、普通の団子よりも デンプンの結びつきが粗く、もちもち＆弾力のある食感 になるんです！

🔥 焼くことでさらに変化！
焼き工程では、表面の水分が飛ぶことでカリッとした食感が生まれ、さらに 「メイラード反応」 により、香ばしさが増します。

🔬 メイラード反応とは？
👉 デンプンに含まれる糖分とアミノ酸が加熱されることで、香ばしい風味やキツネ色の焼き目がつく現象。
👉 パンのトースト、焼きおにぎり、焼き餅なども同じ原理！

タレがしっかり絡むことで、カリカリ＆もちもちのコントラストが楽しめる一品！

香ばしさと甘じょっぱさのバランスが最高！食べ応えも抜群🔥

これは普通のみたらしとは全然違う！ガッツリ食べたい人にオススメ🔥

一方で、やじろ兵衛の 「みたらし団子」 は、昔ながらのふわふわ系。

🔥 食べてみると…
✅ もっちりというより ふわっと軽い口当たり
✅ 甘めのタレがじんわり染みる
✅ 香ばしさ控えめで 優しい味わい

ふわっとした食感が特徴で、タレも甘めなので、おやつ感覚でパクパク食べられる！

💡 みたらし団子の科学｜なぜふわっとするの？
みたらし団子は、白玉粉や上新粉を使って作られ、加熱することでデンプンが糊化（ゲル化）し、ふわっとした弾力のある食感になる のが特徴。

🔬 糊化（ゲル化）とは？
👉 デンプンが加熱されて水と結びつくことで、粘り気のあるゲル状になる現象。
👉 みたらし団子が「もっちり・ふわふわ」になるのは、この糊化によるもの！

また、白玉粉を使うことで団子の内部にタレが浸透しやすくなり、タレの甘みが引き立つ食感 に！

たがねみたらしが“しっかりもちもち”なら、こっちは“ふわっと優しい”感じ！

「タレたがねみたらし」と「みたらし団子」、どちらも 甘じょっぱい醤油ダレ が使われていますが、食感の違いによって味の印象が変わる のがポイント！

🔥 たがね餅の 香ばしさと焼き目が加わる ことで、タレのコクとしょっぱさがより際立つ！
🔥 もっちり弾力のある餅がタレをしっかり絡め取るので、濃厚な味わい が楽しめる。

🍡 ふわっとした団子にタレが絡むと、タレの甘さが優しく感じられる！
🍡 焼き目が少ないぶん、香ばしさよりも タレ本来のまろやかさ が際立つ。

同じタレでも、焼き加減や団子の食感によって味の印象が変わるのが面白い！

🍡商品名	食感	タレの味	おすすめポイント
タレたがねみたらし	カリッ＆もちもち	甘じょっぱい＆香ばしい	食べ応えあり！香ばしさが好きな人向け🔥
みたらし団子	ふわふわ＆軽い	甘めで優しい	軽く食べたい人向け🍡