ども☀︎こんにちは〜
三重県在住あんこ大好きボディビルダーのMiiです!
目次
赤福って?
みなさんお馴染みのピンク色のパッケージが特徴の赤福餅を看板商品とする歴史あるお店。
伊勢のおいしい餅ってたくさんありますが、レジェンド的存在は即答で赤福餅ですっ!!!
赤福以外の伊勢の名物餅は以下をチェック⇩⇩⇩
赤福餅って?
赤福餅が誕生したのは、今から300年以上前のこと。歴史ありますね〜。
赤福餅は、お餅の上にこし餡をのせたあんこ餅です。
見た目がお上品で、味わいも後と引かない上品な甘さ。
赤福の形について
赤福餅の表面は指の手型がついているのが特徴的です。波のような形です。
この形は創業当時と変わらないそうです。
この波の形は、伊勢神宮の神聖なるエリアを流れる五十鈴川の浅瀬の水流をイメージしていて、白いお餅は川底の小石を表しているようです。
赤福 白黒は限定品だった
2021年には、白餅黒餅が誕生しています。
白餅は白小豆あん、黒餅は黒糖あんです。
白餅黒餅はコロナ禍に開発された商品です。
世の中に少しでも明るさを取り戻したい、そんな思いで開発された新商品。
当時、赤福も休業が続いていたため、オンライン限定の商品でしたが、今では店舗でも購入できるようになりました♪
原材料のこだわり
砂糖
赤福餅に使われている砂糖は、糖度の高さのみならず、粒子の大きさにもこだわっていて、厳しい基準があるようです。
小豆について
赤福餅の餡(あん)は、すべて北海道産の小豆を使用しています。 十勝地方・上川地方・オホーツク地方で育てられた、高品質の小豆を使っているようです。
もち米
赤福餅のお餅はすべて国内の厳選されたもち米を使用しています。
現在は、北海道名寄産を中心に、一部熊本県八代産も使用しているそうです。 もち米は、時間が経っても硬くなりにくいことものを選んでいるらしい。お米(うるち米)が混ざらないよう細心の注意を払って、もち米だけが栽培される特別な団地枠で育ったものだけを使用しているみたいです。
小豆やもち米の検査があって、ただ見た目や風味で選別するだけでなく、選んだものを実際に炊いてみて基準クリアしたものだけ使用するみたいです。
赤福の限定品
赤福 赤福ぜんざい
赤福ぜんざいは冬季限定です。販売期間は11月から、販売終了日は未定のようです。
焼餅の香ばしい香りが食欲をそそります♪
やわらかな小豆から風味がふわ〜っと漂います。
見事な焼き加減のお餅!
小豆は甘さ控えめ、風味が口に広がるとすーっと消え去る。美味しくてほっこりとするおぜんざい。
中に入る焼餅は焼き立てアツアツ。もっちりと伸びて柔らかく香ばしい。
お餅は普通の切り餅の半分くらいの大きさです。
箸休めの「塩ふき昆布」とほうじ茶も美味しい。寒い冬には本当に沁みる。
この季節になると何度でも行きたくなる。ほっこりと満足させてくれる赤福ぜんざい。
赤福 赤福氷
夏季限定の赤福氷。
夏季限定の赤福氷も美味しい◎
抹茶蜜がかかった氷の中に、あんと餅が別々に入ってます。
餅は赤福氷用に作られているから氷の中に入っていても柔らかい◎
抹茶が風味豊かで、さらにこだわりのあんこと一緒に食べると美味しい◎
赤福 冷やしぜんざい
10月限定の冷やしぜんざい。
冷えたこし餡のおぜんざいに餅と大粒の小豆が入っています。
夏の暑さが落ち着いた頃に冷やしぜんざいを食べにいき
もうすぐ赤福ぜんざいの時期やな〜ってワクワクしています。
すっきりとしたこし餡ぜんざいで爽やかですよ◎
赤福 定番メニュー
赤福餅と抹茶
赤福餅(2個)と抹茶 700円
厳選された碾茶(ひきちゃ)を使用した抹茶です。
赤福 本店
赤福本店メニュー
本店では赤福餅のみの提供です。
お土産の赤福餅も美味しいですが、お店で食べる『赤福餅』は別格です!!!
赤福 外宮前店
名前の通り、伊勢神宮外宮の前にある赤福。
赤福外宮前メニュー
- 赤福盆 300円
- 抹茶
- 赤福ぜんざい 700円 冬季限定(2023年11月1日~未定)
- 赤福氷 700円 夏季限定 (2023年4月15日~2023年9月30日)
- 冷やしぜんざい (2023年10月1日~10月31日)
五十鈴茶屋商品
- 福豆おはぎ 400円
- いちご大福 350円
- 和ガトーショコラ 400円
- コーヒー 400円
- コーヒーセット 900円
- 抹茶セット 900円
店舗情報
住所 | 516-0074 伊勢市本町14番1号 |
アクセス | 伊勢市駅から徒歩6分(400m) 外宮から徒歩1分 |
電話番号 | 0596-22-7000(総合案内) |
営業時間 | 午前9時~午後5時(繁忙期 変更有) |
定休日 | 無休 |
公式HP | 外宮前店 |
akafuku.official | |
オンラインショップ | こちら |
【赤福 二見支店】赤福のお店の中で穴場
休日・祝日は本店、五十鈴川店、外宮前店は混雑していて並ぶ必要がありますが、二見支店は穴場なんです!!
1923年に初めての支店を二見にオープンしました。
観光スポットである夫婦岩(めおといわ)から徒歩12分の位置にあります。
夫婦岩は夫婦や、カップル等恋愛の象徴となされており縁結びのシンボルとしても有名です。
赤福二見メニュー
- 赤福盆 300円
- 抹茶
- 赤福ぜんざい 700円 冬季限定(2023年11月1日~未定)
- 赤福氷 700円 夏季限定 (2023年4月15日~2023年9月30日)
- 冷やしぜんざい 700円(2023年10月1日~10月31日)
店舗情報
住所 | 519-0602 伊勢市二見町茶屋204-1 |
アクセス | JR二見浦駅から徒歩5分(350m) 夫婦岩から徒歩12分(900m) |
電話番号 | 0596-22-7000(総合案内) |
営業時間 | 午前9時~午後5時(繁忙期 変更有) |
定休日 | 無休 |
公式HP | 二見支店 |
akafuku.official | |
オンラインショップ | こちら |
二見支店での取り扱い土産:赤福餅(8個、12個)、白餅黒餅、赤福ぜんざい
赤福 五十鈴川店
赤福本店から徒歩8分の場所にありますが、こちらは本店に比べて空いています◎
土日祝日でも時間帯によっては、並ばずに入ることもできます。
赤福五十鈴川店メニュー
- 赤福盆 300円
- 抹茶
- 赤福ぜんざい 700円 冬季限定(2023年11月1日~未定)
- 赤福氷 700円 夏季限定 (2023年4月15日~2023年9月30日)
- 冷やしぜんざい 700円(2023年10月1日~10月31日)
店舗情報
住所 | 516-0026 伊勢市宇治浦田1丁目11-5 |
アクセス | 近鉄五十鈴川駅から徒歩25分 赤福本店から徒歩8分(550m) |
電話番号 | 0596-22-7000(総合案内) |
営業時間 | 午前9時(喫茶平日:午前10時)~午後5時(繁忙期 変更有) |
定休日 | 無休 |
公式HP | 五十鈴川店 |
赤福 まとめ
- 赤福餅だけじゃなく、季節限定の赤福ぜんざい、赤福氷も絶品
- 白餅黒餅も店舗で購入可能
- 二見支店は穴場
- 赤福本店では赤福餅のみの提供
最後まで読んでいただきありがとうございました。
赤福とよく似たお福餅はこちら⇩⇩⇩
コメント